Обычаи и нравы Узбекистана

Обычаи и нравы Узбекистана

Обычно наше бюро юридических переводов в г. Киев говорит со своими читателями о популярных европейских странах: Франции, Англии, Италии, Германии. Но ведь наш мир намного шире Европы! Сегодня мы решили обратить свой взгляд на Восток, а именно на Узбекистан.

Восток дело тонкое. Это изречение как нельзя лучше характеризует обычаи и нравы этой удивительной гостеприимной страны.

  Уважение к старшим – один из краеугольных камней общества. К родителям и старшим родственникам непременно обращаются за советом. До сих пор процветает традиция, при которой родители сватают девушку. Она же видит жениха лишь 2-3 раза до свадьбы.

Мужчина может посвататься к девушке только с одобрения своих родных. Прежде чем дать разрешение, родители потенциального жениха опрашивают соседей девушки, хорошая ли она, не скандальная ли. Потом обсуждают вопрос помолвки на семейном совете, и только затем сватаются. Конечно, это больше касается отдаленных провинций. В Ташкенте, столице Узбекистана, уже давно царят современные нравы, и девушки сами могут выбирать себе судьбу. Но почитание старших и здесь закон!

В Узбекистане ритуалы, в том числе и свадебные, занимают особое место. Обрядов и традиций невероятно много, все они строго соблюдаются и передаются из поколения в поколение. К примеру, приданое для девочки готовят с рождения. Девушка приходит в дом будущего мужа с кухонным и спальным гарнитуром, нередко даже с мебелью. Свадьба устраивается на деньги жениха и его семьи. В свою очередь, семья невесты обязуется приготовить плов на несколько сотен человек.

Плов занимает огромное значение в гастрономической и ритуальной культуре Узбекистана. Его готовят на все значимые в жизни мероприятия. Обычно для приготовления зарезают барана. Большую часть приготовленного блюда отдают беднякам. Важный нюанс – плов готовят только мужчины. Это считается неженским занятием.

Кроме плова на праздничном столе можно увидеть традиционные практически для всех стран блюда: салаты и легкие закуски, фрукты, орехи и сладости. Все это красиво сервировано на маленьких тарелочках. Интересна и послесвадебная традиция. Уже официально ставшая женой девушка разливает чай родственницам мужа, как младшая невестка.

Чай является неотъемлемой частью культуры Узбекистана. Здесь его пьют по любому поводу. Гостя, зашедшего в дом, хозяин обязательно угостит порцией ароматного чая, а то и не одной. В этом случае право заварить и разлить чай принадлежит исключительно хозяину дома!

 

Автор: vitalyko

Запомнить этот пост в:   Google Bookmarks Digg Reddit del.icio.us Ma.gnolia Technorati News2.ru БобрДобр.ru RUmarkz Ваау! Memori.ru rucity.com МоёМесто.ru

Читайте также:

Post-Plugin Library missing

Комментарии закрыты.